Lima, may. 18 (ANDINA).- Perú habría exportado papa por un monto de 100,457 dólares en el primer cuatrimestre del año, lo que representa un incremento de 21 por ciento respecto a similar período del año pasado, indicó hoy la Asociación de Exportadores (Adex).
Lima, may. 18 (ANDINA).- Perú habría exportado papa por un monto de 100,457 dólares en el primer cuatrimestre del año, lo que representa un incremento de 21 por ciento respecto a similar período del año pasado, indicó hoy la Asociación de Exportadores (Adex).
"El monto no es cuantioso pero refleja el interés y trabajo de nuestros exportadores para llevarla a otros mercados, con el consecuente impacto socio económico en las zonas productoras de este tubérculo", señaló.
Según cifras preliminares, entre enero y abril de este año Perú exportó seis partidas a un total de 16 países, siendo "demás hortalizas, mezclas de hortalizas, cortadas en trozos o rodajas, triturado o pulverizado" que incluye las presentaciones papa seca deshidratada y chuño, la que sumó 47,855 dólares, representando el 48 por ciento del total exportado.
La papa seca y el chuño exportados registraron un incremento de 38 por ciento en el período enero abril.
Otra partida importante es papas aunque estén cocidas en agua o vapor congeladas, que al ser exportadas por 29,086 dólares, representó el 29 por ciento del total exportado, partida que experimentó un descenso de 12 por ciento respecto al período enero abril del 2004.
Otras partidas exportadas este año son las demás patatas frescas o refrigeradas por 12,158 dólares; copos, gránulos y "pellets" de papa por 109 dólares; papas preparadas o conservadas sin congelar (8,043 dólares); y papas para siembra frescas o refrigeradas (3,203 dólares).
Páprika Andina fue la principal exportadora este año (19,006 dólares), The Green Farmer (17,099 dólares), Gandules Inc (15,567 dólares), seguido por Zeus Maritime Shipping Agency & Bk e Import y Export Doña Isabel.
Los países que compraron la papa peruana en sus diversas presentaciones fueron, en primer lugar, Estados Unidos, seguido de Japón, Grecia y España.
La importación de papa peruana por Estados Unidos se debe principalmente a la demanda del mercado latino que radica principalmente en Nueva York, Nueva Jersey y Miami y que representaría alrededor de 11 por ciento del total de la población estadounidense (alrededor de 31 millones).
Cabe señalar que la papa es una de las principales fuentes de alimento a nivel mundial, superada solamente por el trigo.
Su consumo varía en las principales regiones del mundo. En Europa, principal centro de consumo, se estima que alcanza a 80 kilogramos per cápita, seguido por Norteamérica (60 kilogramos), mientras que en América Latina, Asia y Africa llega a 21, 12 y ocho kilogramos, respectivamente.
(FIN) JPC/JPC
Publicado: 18/5/2005