La organización de la VI Feria Internacional de Cafés Especiales Ficafé Puno 2023 presentó los detalles y avances de este certamen, que se realizará del 3 al 6 de noviembre en el centro de convenciones de la Universidad Nacional del Altiplano (UNA).
Esta feria promete ser una oportunidad única para destacar el café de la región y promover la cultura puneña no solo en Perú, sino en todo el mundo.
Ficafé Puno 2023 es un evento de gran relevancia que reunirá a productores, exportadores, expertos en café, amantes de esta bebida y entusiastas de la gastronomía en un espacio de intercambio y aprendizaje.
Durante la VI Feria de Cafés Especiales se llevarán a cabo diversas actividades, entre las que destacan la "Taza de excelencia: cata y premiación", considerada la competencia más prestigiosa para cafés de alta calidad. En esta competición se premiará a caficultores de diferentes partes de Perú, y hasta la fecha se han inscrito 302 participantes del ámbito nacional, de los cuales 25 finalistas son de la región Puno.
También se llevará a cabo una "Rueda de negocios internacional" con la participación de compradores de diversos países, como Estados Unidos, China, Corea del Sur, Japón, Italia, Alemania, España, Países Bajos, Francia, Rusia, Australia, Nueva Zelanda, Canadá, México, Argentina y Chile. La "Rueda de negocios nacional" ya cuenta con 25 empresas compradoras.
La feria de productores contará con 185 estands y la participación de 2,500 expositores de diversas regiones, incluyendo Cusco, Ayacucho, Huánuco, Junín, Cerro de Pasco, Cajamarca, San Martín, Loreto y, por supuesto, Puno como anfitrión. Se espera la asistencia de aproximadamente 15,000 visitantes a la feria.
Además, se llevará a cabo un "Congreso nacional de cafetaleros", con la participación de ponentes internacionales de Brasil, Colombia y Costa Rica. Durante la feria también se organizarán campeonatos y demostraciones de barismo y cata; al igual que rutas turísticas para que los visitantes puedan disfrutar de la danza, gastronomía, música y artesanía de la región Puno.
“No es solo una feria de café más; es una experiencia que celebra la pasión, el sabor y la cultura detrás de cada taza de café. La unión de toda la región Puno en este evento brindará la oportunidad excepcional de explorar el café y celebrar la cultura de Puno”, expresó el coordinador general de esa actividad, José Cornejo Argandoña.
En tanto, el presidente de la organización de la feria y también gobernador regional de Puno, Richard Hancco Soncco, expresó la importancia de este evento de carácter internacional que involucra a todos los puneños.