Huancayo, ene. 10 (ANDINA).- Una gigante y moderna planta procesadora de alcachofas se viene instalando en la provincia de Concepción a 25 km. al norte de Huancayo, con una inversión cercana al millón de dólares, informaron fuentes locales.
Huancayo, ene. 10 (ANDINA).- Una gigante y moderna planta procesadora de alcachofas se viene instalando en la provincia de Concepción a 25 km. al norte de Huancayo, con una inversión cercana al millón de dólares, informaron fuentes locales.
La planta industrial ocupa una extensión de 7 mil metros cuadrados en el barrio Ulún, en la provincia ecológica de Concepción, situado a una altitud de 3 mil 200 m.s.n.m., donde se ha intensificado la siembra de alcachofas para la exportación.
Augusto Fernandini, gerente de la Empresa Agroindustrial del Mantaro, explicó que en este complejo industrial se procesará un promedio de 3 mil kilos de alcachofa por hora, de las variedades Imperial Star y Lorca(sin espinas) y Criolla (con espinas).
Esta inversión significativa para productos exportables en el breve tiempo se diversificará en un áreas de influencia de mil hectáreas, puesto que ya se identificó más de diez productos agrícolas que gozan de especial demanda en el exterior.
En declaraciones a Andina añadió que por el momento se ha suscrito contrato con 100 agricultores quienes mediante un programa de siembras continuas producirán 300 hectáreas de alcachofas.
Remarcó que en febrero del presente año se iniciará el procesamiento de las alcachofas cuya demanda en el mercado internacional es creciente.
El gerente de Agroindustrias del Mantaro resaltó que los productos que se comercializarán en el extranjero serán bajo la denominación "Agromantaro" y anunció que esta iniciativa genera más de cien puestos de trabajo.
(FIN) PTM / EBA
Publicado: 10/1/2005