En 10 por ciento creció la demanda del mercado internacional por el consumo de 11 cultivos nativos peruanos, en los últimos años, se informó hoy.
Lima, feb. 13 (ANDINA).- En 10 por ciento creció la demanda del mercado internacional por el consumo de 11 cultivos nativos peruanos, en los últimos años, se informó hoy.
Debido al alto valor nutritivo de estos productos la demanda internacional crece, pues reducen los niveles de desnutrición y preservan la salud, señaló la coordinadora nacional del Proyecto In Situ, Yolanda Guzmán Guzmán.
En declaraciones a la agencia Andina, manifestó que los "productos andinos tienen gran aceptación y son muy solicitados en la comunidad europea".
Precisó que entre otros figuran la maca, cañihua, kiwicha, papa, quinua, yacón, entre otros.
A su turno, la Asociación de Exportadores (Adex) informó a la agencia Andina que en el 2004, las exportaciones de yuca, papa, maíz, maca, camote, quinua y granadilla se incrementaron entre 5 y 19 por ciento, con relación a las ventas del año 2003.
Sostuvo que las exportaciones de yuca se incrementaron en 19 por ciento, lo cual representó US$ 19 mil 731 a diferencia de lo obtenido durante el año anterior donde se registró US$ 16 mil 631.
El 94 por ciento se exportó a Chile. El resto a España, Japón, Reino Unido, Estados Unidos y Países Bajos.
Las ventas de harina de maca crecieron en 12.2 por ciento, equivalente a US$ un millón 551 mil 499 respecto al año 2003 en que se reportó ventas por US$ un millón 348 mil, a los mercados de Japón y Suiza.
Hacia Alemania y Francia se vendió Granadilla por US$ 14 mil, nueve mil dólares más que el año anterior.
También se comercializó quinua por 385 mil 976 dólares a Estados Unidos, Japón; y a Reino Unido se ofertó camote por US$ 94 mil 224.
Guzmán, por otro lado, lamentó que la creciente demanda del mercado internacional no se refleje en los mercados citadinos del Perú.
"En las ciudades del Perú, los productos nativos tienen poca preferencia en los menús, porque son considerados como alimentos de pobres y marginales, pese a su alto valor nutritivo. No ocurre lo mismo al interior del país", comentó.
El proyecto In Situ está desarrollando estudios para la conservación e incorporación de 11 cultivos andinos y amazónicos en las mesas de consumo de nuestro país y en el mercado Internacional.
Este trabajo se desarrolla con fondos del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD).
(FIN) LVV/JBR