Lima, abr. 24 (ANDINA).- Los mercados potenciales para la exportación de lúcuma peruana son los de Estados Unidos, Chile, Japón y España, informó hoy la Comisión para la Promoción de Exportaciones (Prompex).
Lima, abr. 24 (ANDINA).- Los mercados potenciales para la exportación de lúcuma peruana son los de Estados Unidos, Chile, Japón y España, informó hoy la Comisión para la Promoción de Exportaciones (Prompex).
El gerente de Agroindustria de Prompex, Bernardo Muñoz, explicó que venden dicha fruta al extranjero como pulpa fresca (fruta pelada y sin pepa) y en harina.
Dijo que se han exportado en el primer trimestre del año cuatro mil dólares de pulpa congelada y harina de lúcuma a los mercados de Canadá, Italia, y Japón.
Muñoz aseguró que estas ventas son producto de la intensa campaña que realiza Prompex para dar a conocer la lúcuma y reforzar el ingreso de este producto.
La lúcuma debe ser presentada como un producto saludable que puede utilizarse en postres, comidas, cócteles, helados y en sus formatos de pulpa envasada al vacío, harina y mermelada, señaló.
Perú cuenta con 1,500 hectáreas sembradas de este producto en Cajamarca, Ancash y Ayacucho, aunque Muñoz indicó que la lúcuma ha demostrado desarrollarse óptimamente en los valles de la costa central y de la ceja de selva.
Entre enero y diciembre del año 2004, el Perú exportó lúcuma por 148 mil dólares.
(FIN) LVV/RMR
Publicado: 24/4/2005