Como parte de las celebraciones por el
, la Municipalidad de Jesús María realizará del 28 de junio al 1 de julio un gran festival gastronómico en honor a este plato bandera preferido por peruanos y extranjeros.
La Concha Acústica del Campo de Marte será el punto de encuentro de la fiesta más grande del cebiche, donde los principales chefs de diversas regiones del Perú demostrarán sus habilidades para prepararlo, en el marco del campeonato nacional denominado “Maestros Cevicheros”.
Durante esos días se realizarán sorteos y presentaciones artísticas. Además, se encontrará una gran variedad de platos a base de pescado, siendo el principal representante el cebiche peruano. El maestro cebichero, Javier Vargas, del restaurante PISCIS, será uno de los principales expositores.
También se podrá conocer a los famosos “Mini chef del Ceviche”, pequeños herederos del talento peruano que enseñarán al público sus secretos en la preparación de este plato bandera del Perú.