En el marco de una gran expectativa, Ayacucho, la ciudad de los 33 templos, se viste de fiesta para desarrollar la VI Feria Internacional de Cafés Especiales, Ficafé Ayacucho-Vraem 2022, el encuentro cafetalero más importante del país, que tiene previsto recibir a más de 20,000 visitantes, desde mañana viernes 28 al lunes 31 de octubre, en la sede del colegio Mariscal Cáceres.
En esta feria se darán cita productores de cafés especiales de más de 250 organizaciones del país, compradores nacionales e internacionales, catadores, baristas, chefs, profesionales y técnicos vinculados al desarrollo del sector y autoridades nacionales, regionales y locales.
“Con los brazos abiertos y la gran misión de propiciar el acceso directo de los productores cafetaleros a los mercados nacionales e internacionales, así como promover el
consumo masivo del café especial, esperamos al público visitante de esta nueva versión ferial”, afirmó el gobernador regional de Ayacucho, Carlos Rúa Carbajal.
Informó que, debido a esta gran expectativa, se ha registrado en la ciudad de Ayacucho un gran incremento en la demanda hotelera y de transporte aéreo y terrestre.
“Todo está preparado para atender a los visitantes de este encuentro cafetalero. Los restaurantes y demás negocios de comida ya se están preparando, así como los artesanos y los negocios de souvenir”, anotó.
La Ficafé Ayacucho-Vraem 2022 contará con 242 estands. En estos espacios, los productores, asociaciones y cooperativas cafetaleras del país presentarán productos y servicios relacionados a la caficultura: maquinarias, tecnología, certificación, insumo y materia prima.
Además, el evento contará con diversos ambientes donde se realizará la competencia Taza de Excelencia que premiará al mejor caficultor del país; el I Congreso internacional del café donde se desarrollarán más de 25 ponencias a cargo de especialistas de diferentes nacionalidades; rueda de negocios nacional e internacional; campeonatos de barismo y catación, demostraciones de Latte Art, festival gastronómico, demostraciones de cocina, entre otros.
La organización de la Ficafé Ayacucho-Vraem 2022 está a cargo del Gobierno Regional de Ayacucho, en coordinación con la Federación Nacional de Cafetaleros y Agricultores del Perú (Fencap), el Ministerio de Desarrollo Agrario Riego (Midagri) y el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur).
Asimismo, la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú), la Central Café & Cacao, Junta Nacional del Café, Usaid, Devida y la Federación de Cafetaleros del Vraem (Fecvraem), la Mancomunidad Municipal Amuvra, entre otros.
(FIN) NDP/JCB/MAO
GRM
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Publicado: 27/10/2022