El volumen de ingreso de alimentos a mercados mayoristas alcanzó hoy las 11,391 toneladas de productos (cifra récord), como verduras, frutas, hortalizas, arroz, azúcar según figura el reporte del Sistema de Abastecimiento y Precios (SISAP) del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri).
Se han obtenido esta mañana altos stocks de verduras, frutas y carne de pollo, indicó.
Por ejemplo, hoy al Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML) de Santa Anita ingresaron 8,266 toneladas de alimentos (tubérculos, hortalizas, legumbres, entre otros), reportándose además altos stocks por encima del 80%, y cuyo volumen representa un incremento de 13% en comparación a lo registrado habitualmente los días martes.
En el caso de papa se tiene el ingreso de 3,061 toneladas de diferentes variedades del tubérculo andino, cuyo volumen está 18% por encima de lo que normalmente ingresa los días martes.
Los productos que se reportaron a precios accesibles en comparación a lo registrado ayer son: papa yungay (blanca) de 0.64 a 0.58 soles por kilogramo, papa peruanita de 1.43 a 1.35 soles, limón en bolsa de 1.06 a 0.94 soles, olluco largo de 1.40 a 1.35 soles, frijol verde canario de 2.83 a 2.55 soles, entre otros.
En el caso del Mercado N° 02 de Frutas de La Victoria se registró el ingreso de 2,625 toneladas de frutas frescas, provenientes principalmente de la selva.
En frutas, esta mañana se pudo observar ofertas en comparación al día de ayer en los siguientes productos: papaya selva de 1.98 a 1.81 soles por kilogramo, manzana de agua corriente de 0.97 a 0.96 soles, manzana Israel de 1.63 a 1.58 soles, naranja valencia (selva) de 1.48 a 1.41 soles, palta criolla selva de 1.94 a 1.81 soles, entre otros.
El Minagri también destaca los altos stocks de las principales variedades de frutas como: manzana 90%, naranja 100%, papaya 100%, piña 90%, plátano 100%, mandarina 100%, mango 100%, sandia 100%, uva 90%, entre otras frutas.
Por otro lado, en cuanto a los productos agroindustriales se registró el día de hoy el abastecimiento de 500 toneladas de abarrotes al Mercado de Productores de Santa Anita. Durante la madrugada se tiene el ingreso de 355 toneladas de arroz, 130 toneladas de azúcar y fideos 15 toneladas.
Respecto al comportamiento del precio del pollo registrado en los centros de acopio, esta ave se cotizó hoy en 2.75 soles por kilogramo, manteniendo su precio estable en comparación a ayer.
Desde el Minagri se promueven iniciativas para un mayor abastecimiento a mercados minoristas y el suministro de alimentos para toda la ciudad.
Herramientas tecnológicas
Finalmente, el sector Agricultura reiteró que se tienen a disposición del consumidor herramientas tecnológicas para conocer en tiempo real el precio de los productos, a fin de poder luchar contra la especulación. Por ejemplo, se cuenta con el Agrochatea, que informa diariamente la evolución de los precios mayoristas (https://agrochatea.minagri.gob.pe/).
También puede utilizar el aplicativo “Mi Caserita”, que contiene información de precios minoristas de los principales mercados emblemáticos de Lima Metropolitana. Se puede descargar gratuitamente desde Play Store.
Más en Andina:
(FIN) MMG
Publicado: 31/3/2020