Amplían plazo para adecuar infraestructuras pesqueras al reglamento de inocuidad

Prórroga irá hasta el 30 de diciembre

Infraestructura pesquera. Foto: ANDINA/difusión.

10:02 | Lima, jul. 6.

El Ministerio de la Producción (Produce), a través del Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes), amplió el plazo de adecuación hasta el 30 de diciembre de este año para que los operadores de infraestructuras pesqueras y acuícolas implementen y cumplan con los requerimientos sanitarios señalados en el Reglamento Sectorial de Inocuidad para las Actividades Pesqueras y Acuícolas, publicado en el Decreto Supremo 008-2024-Produce.

Esta medida se efectuó luego de que Sanipes, a través de sus fiscalizaciones sanitarias, evidenciara que aún existen infraestructuras pesqueras y acuícolas en proceso de adecuación al citado reglamento sectorial, con respecto a los requerimientos sanitarios en las diferentes etapas de la cadena productiva.

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El ministro de la Producción, Sergio González Guerrero, indicó que estos requerimientos establecidos en el reglamento buscan reforzar las buenas prácticas de manipulación a bordo y conservación de los productos; del mismo modo, es importante para cumplir con los estándares de inocuidad de los recursos cosechados para su consumo o posterior procesamiento.

Asimismo, permitirán homologar con los estándares sanitarios a escala internacional en el procesamiento y/o elaboración de productos hidrobiológicos, alimentos y productos veterinarios de uso en la acuicultura.

“La adecuación al reglamento permitirá que el sector pesquero y acuícola nacional generen mayor confianza en los mercados internacionales, lo que facilitará el comercio considerando el cumplimiento de los acuerdos y tratados comerciales suscritos por Perú”, precisó.

En lo que va del 2024, Produce capacitó a más de 1,000 comerciantes de recursos y productos hidrobiológicos en Callao, Huánuco, Ica, Lambayeque, Loreto, Piura, Puno y Tacna.

Estas charlas fueron sobre normativa sanitaria aplicable a las actividades de comercialización de recursos y productos hidrobiológicos, buenas prácticas de preservación, manipulación, higiene y saneamiento.

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