Inauguran centros de procesamiento de miel y algarroba para exportación en Lambayeque

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Chiclayo,jul.21(ANDINA).- Con la finalidad de exportar miel de abeja y algarroba a Estados Unidos, hoy se inauguraron tres centros de procesamiento de estos productos en los distritos de Illimo, Motupe y Olmos en la región Lambayeque.

Con estos centros los productores de miel de abeja y algarroba procesarán su cultivo bajo estrictas medidas técnicas y en cumplimiento con los estándares internacionales de calidad.

Al respecto el coordinador de la ONG proyecto del Centro de Investigación, Capacitación, Asesoría y Promoción, Tomás Zapo, indicó que cada centro está valorizado en 15 mil dólares.

“Cada uno de los centros de procesamiento están debidamente equipados, y en conjunto tendrán una capacidad para procesar y envasar unos 750 kilos diarios por campaña de miel de abeja”, indicó.

Destacó que con esta obra se benefician unas 500 familias que se dedican al uso racional de los productos del bosque seco (miel de abeja, algarroba y polen) porque podrán ingresar al exigente mercado de Estados Unidos.

Sostuvo que se proyecta abastecer con este producto al mercado nacional por medio de los programas sociales como el Vaso de Leche y los Comedores populares.

“Se proyecta elaborar harina de algarroba para preparar pan, además de alimento balanceado para los animales del bosque”, finalizó.

En la ceremonia de inauguración estuvo presente el presidente regional de Lambayeque, Yehude Simon y autoridades locales.

(FIN) SDC/SOR/AZL

Publicado: 21/7/2005