08:04 | Melbourne (Australia), abr. 5.
El reconocido cocinero peruano Virgilio Martínez se adjudicó el premio Chef Choice Award 2017 al ser reconocido por sus colegas como el mejor chef del mundo.
Así lo señala la revista "Restaurant", en la que también se publica la lista de los 50 mejores establecimientos de comida del mundo, en la que Central, de Virgilio Martínez, se posiciona en quinto lugar.
El restaurante neoyorquino Eleven Madison Park se situó hoy en el primer puesto de este "ranking", mientras que El Celler de Can Roca se quedó con la tercera posición.
El italiano Osteria Francescana perdió el número uno y bajó una posición, para quedar segundo.
En la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, hay tres de nacionalidad peruana: Central (quinto lugar); Maido (octavo lugar), del chef Mitsuharu 'Micha' Tsumura; y Astrid y Gastón (puesto 33), de Gastón Acurio.
(FIN) LIT
GRM
Published: 4/5/2017