El Instituto Nacional de Calidad (Inacal), organismo adscrito al Ministerio de la Producción, hace un llamado a todos los peruanos a ser consumidores informados y responsables para el cuidado de su salud.
En ese sentido, la revisión de las etiquetas y octógonos en los empaques de los alimentos procesados es fundamental para garantizar un consumo seguro y de calidad.
Por ello, el Inacal promueve el uso de la Guía Peruana “GP 110:2022”, que establece los criterios para la implementación de octógonos en el etiquetado de alimentos procesados en el Perú.
Define el diseño, tamaño, ubicación y condiciones de uso de estos sellos de advertencia. Su finalidad es informar a los consumidores sobre productos altos en azúcar, sodio, grasas saturadas y trans.
De igual forma, se busca promover decisiones de compra más saludables y reducir enfermedades relacionadas con la alimentación.
Además, orienta a los fabricantes en el cumplimiento de la normativa. En nuestro país el uso de octógonos es obligatorio desde junio del 2019.
También, se impulsa la Norma Técnica Peruana “NTP-ISO 10008:2016”, que establece directrices para la gestión de transacciones comerciales electrónicas entre empresas y consumidores.
Su objetivo es garantizar que estas transacciones sean seguras, confiables y satisfactorias, promoviendo buenas prácticas en la venta de productos y servicios en línea.
Esta norma de carácter voluntario proporciona recomendaciones sobre los contratos electrónicos, protección al consumidor y resolución de disputas; facilitando la estandarización de los procesos para mejorar la calidad del servicio en plataformas en línea, lo que permitirá incrementar la satisfacción de los consumidores.
Recomendaciones para un consumo responsable:
Lea con atención las etiquetas y octógonos de los productos: verifique la fecha de vencimiento, ingredientes y advertencias nutricionales.
Compare los valores diarios de nutrientes entre productos similares para tomar una decisión más saludable y evitar el consumo excesivo de ciertos componentes.
Compre en lugares de confianza: asegúrese de que los establecimientos cuenten con certificaciones sanitarias, ofrezcan garantías y brinden un buen servicio al cliente.
Revise el estado de los productos antes de comprarlos: asegúrese de que los envases no estén dañados, los alimentos no presenten mal olor ni cambios en la textura, y que estén correctamente sellados.
Verifique las condiciones de las ofertas promocionales, como rebajas, descuentos y regalos: lea los términos y condiciones para asegurarse de que no haya restricciones ocultas o condiciones que afecten tu compra.
Revise el peso exacto de los productos, utilizando balanzas verificadas por las Unidades de Verificación Metrológica (UVM) autorizadas por el Inacal.
Para más información sobre estos documentos, visite nuestra Sala de Lectura Virtual en
Su salud y bienestar son lo más importante. Infórmese, elija con responsabilidad y disfrute de productos de calidad.
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(FIN) NDP / MDV
Published: 3/16/2025