El ministro de Salud, Fernando D’Alessio Ipinza, ratificó la propuesta de su sector sobre el etiquetado de alimentos con forma octagonal que informa al consumidor si un producto tiene alto contenido en azúcar, sodio o grasas saturadas, así como la presencia de grasa trans.
“Tenemos que ser muy simples con el consumidor. Ya el Minsa tiene un pronunciamiento desde el inicio del Gobierno que son los octágonos, que es un sistema muy simple y entendible por todos. Son cuatro octágonos: alto en azúcar, alto en sodio, alto en grasas saturadas y presencia de grasa trans”, indicó.
El titular del Minsa precisó que el planteamiento de su sector sobre el etiquetado de alimentos está de acuerdo a las posiciones adoptadas por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización Panamericana de la Salud (OPS), y que la última palabra la tiene el Congreso.
El titular del sector Salud, también indicó que lo más importante es preocuparse por promover una alimentación saludable en los ciudadanos.
“Nosotros debemos saber alimentar a nuestros niños desde que están en el vientre de la madre. Recuerden ustedes que el azúcar, la sal y las grasas son sumamente dañinas, lo que tenemos que hacer es comer balanceado”, anotó.
(FIN) NDP/JCR
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Published: 11/13/2017