Para impulsar el desarrollo de la ganadería lechera del sur del país, esta mañana se entregó una planta procesadora de quesos en la región de Puno, como parte del financiamiento de planes de negocio que impulsa el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), a través de Agroideas.
Esta entrega beneficia directamente a 30 productores que conforman la Asociación de Productores Agropecuarios Don Lorenzo del distrito de Samán, provincia de Azángaro. Dicho establecimiento, valorizado en más de 660,000 soles, cuenta con una infraestructura adecuada, destinada el procesamiento de quesos frescos y madurados, que cumplen con todos los estándares de calidad.
El objetivo de este plan de negocio es además implementar maquinaria moderna y automatizada que cumpla los estándares solicitados por Dirección General de Salud Ambiental (Digesa). Del mismo modo, podrá comercializar y posicionar quesos frescos y madurados estandarizados y con certificaciones.
El director ejecutivo de Agroideas, Jorge Amaya, dijo que “la planta reunirá las características de construcción, que permitan una rápida recepción de la leche y una eficiente distribución de la misma en las diferentes líneas de producción”
“Esta debe cumplir las exigencias de las normas de higiene, de seguridad y funcionalidad industrial. De esa manera, se lograrán las metas de la organización. Agroideas no solo ayuda en darle equipos a las organizaciones, sino también con la asistencia técnica que es muy necesaria”, precisó.
Son 249 planes en Puno
De acuerdo al registro oficial, desde el año 2010, en el departamento de Puno se han aprobado 249 planes de negocio a favor de 7,787 productores de la agricultura familiar. “La inversión total aprobada asciende a 102.8 millones de soles, de los cuales 80 millones cofinancia Agroideas y la diferencia es asumida por las organizaciones agrarias”.
Las principales cadenas productivas favorecidas han sido leche (124 planes de negocio), engorde de ganado vacuno (47 planes de negocio), quinua (38 planes de negocio), alpaca (22 planes de negocio), café (8 planes de negocio) y derivado lácteo (8 planes de negocio).
Para el año 2024 se tiene programada la ejecución de 1.6 millones de solespara implementar 37 planes de negocio (36 planes del incentivo de Adopción de Tecnología, 1 planes del incentivo de Asociatividad). Con esta inversión se beneficiará a 1046 productores agrarios, principalmente en las cadenas productivas de: Engorde de ganado vacuno (13 planes de negocio), Leche (13 planes de negocio), Alpaca (6 planes de negocio).