La producción de café se ha convertido en una oportunidad de negocio para varios adultos mayores, quienes con el apoyo del programa Pensión 65 ven en esta actividad una oportunidad de mejorar su calidad de vida y transmitir a las nuevas generaciones, sus conocimientos en el cultivo de este producto.
Así fue que
en el distrito de Hermilio Valdizán, en Huánuco, nació El Abuelo Valdizano, emprendimiento
promovido por la intervención Saberes Productivos de Pensión 65, en articulación con la Municipalidad Distrital de Hermilio Valdizán, el cual
permite a 20 usuarios de este programa poner en valor sus conocimientos agrícolas y encontrar una oportunidad de negocio que les genere mayor rentabilidad.
El Abuelo Valdizano se cultiva en la primera zona productora de café de la región, así como la única productora de té. Actualmente, debido a la covid-19, su promoción se realiza a través del catálogo virtual ‘La Travesía del Café’, donde, con el apoyo de la Municipalidad de Hermilio Valdizán, presentan sus mejores variedades: café selecto, especial y exclusivo.
En Villa Rica, en Pasco, José Casanto López de 76 años también se dedica a la producción de café, pero en menor escala. El café de este distrito es reconocido a escala nacional e internacional como uno de los más finos del mundo. Esto se debe a que los
caficultores como don José, emplean técnicas de cultivo tradicional, artesanal y ancestral, adquiridos durante toda una vida de trabajo, desde la selección de semillas, la eliminación de maleza y hierbas, y el secado del grano, que lo realiza a mano.
En compañía de su esposa, don José trabaja desde muy temprano. También siembran yuca, plátano y maíz para su consumo. Pero el café, cuya producción, vende a los acopiadores de Villa Rica, es el único que les genera ingresos.
Tanto las personas adultas mayores de Hermilio Valdizán como de Villa Rica están compartiendo sus saberes y conocimientos con sus comunidades. A la vez, participan de emprendimientos productivos que les permiten generarse un ingreso extra a su pensión y suministrar al mercado de un café de calidad, de buenos sabores y aromas.
El Perú celebra hoy el Día del Café Peruano. La fecha fue instituida el 2008 cuando el Ministerio de Agricultura y Riego, a través de la Resolución Ministerial 0732-2008-AG, declaró como el Día del Café Peruano el cuarto viernes de agosto de cada año, para promoverlo como producto bandera.
La fecha fue instituida para resaltar el valor del café peruano que en los últimos años recibió el reconocimiento por su gran calidad en diversos certámenes mundial, y reconocer el aporte de los productores cafetaleros. Este año la celebración se hará en circunstancias especiales debido al impacto de la pandemia de coronavirus (covid-19).