22:42 | Paracas, nov. 28.
Los asistentes a la 57ª edición de la Conferencia Anual de Ejecutivos (CADE) 2019 disfrutan del café de tres productores que forman parte del programa de desarrollo alternativo y cuyos granos son reconocidos en el mundo por su calidad y aroma, informó hoy la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida).
Se trata de un espacio acondicionado en la explanada frente al Hotel Double Tree by Hilton de Paracas, en la provincia de Pisco (Ica), con el objetivo de promover el consumo de café nacional y generar contacto directo entre productores y empresarios.
A lo largo de los tres días se repartirán de forma gratuita más de 1,200 tazas de café en diferentes tipos de bebidas como ristreto, espresso, cortado, maquiato, latte, capuchino, mocachino y frapuccino, entre otros.
El servicio está a cargo de experimentados baristas, quienes estarán acompañados de los productores de Tarapoto (San Martín), Pichari (Junín) y Putina Punco (Puno), para explicar el proceso del cultivo de café.
Desde Sandia
El primer día se dio a probar el café de Raúl Mamani, procedente de Putina Punco (Puno) y perteneciente a la Central de Cooperativas Agracias Cafetaleras de los Valles de Sandia (Cecovasa).
Mamani fue ganador del Premio Mundial del Mejor Café de Calidad en la feria internacional de Global Speciality Coffee Expo Seattle 2017.
Hoy fue turno del agricultor Reynaldo Flores de Pichari (Junín), perteneciente a la organización Sumaq Café Ecológico, quien logró pasar a la etapa internacional de la tercera edición de la Taza de Excelencia 2019.
Mañana se presentará el productor Milner García, de la organización Maquizapa de Tarapoto (San Martín).
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(FIN) NDP/JOT
Published: 11/28/2019