07:24 | Lima, mar. 31 (ANDINA).
El bonito, el perico y el toyo de leche pueden adquirirse hoy a precios reducidos en el terminal pesquero de Ventanilla, donde el abastecimiento de productos marinos fue normal, aunque menor en relación al fin de semana.
En un recorrido de madrugada realizado por reporteros la agencia de noticias Andina, se comprobó que el bonito mediano bajó de S/3 a S/2.50, el perico se redujo de S/ 7 a S/ 6 y el toyo de leche de S/ 8 a S/ 7.
Precisamente el limón, un insumo elemental para acompañar al pescado en la preparación del cebiche, bajó de un sol a 0.80 céntimos en el mercado mayorista de La Parada. Asimismo, la cebolla se mantiene al mismo costo que el viernes pasado de S/ 0.80 el kilo.
Otros productos marinos que pueden encontrarse a menor precio en Ventanilla son el machete a 0.80 céntimos el kilo, el pejerrey y la chauchilla a un sol, la cabinza 1.50, la caballa a 1.80 y el jurel 2.50.
Según Arthur Meléndez, encargado de control de calidad del terminal, la caballa y el jurel son especies bastantes inestables, que a veces están a la orilla y otras veces mar adentro, según lo cual se fija el precio.
Otros precios observados en este centro de abastos son: el congrio a S/ 6.50 el kilo, la pintadilla S/ 7, el toyo cacho y la cachema a S/ 7, el tramboyo a S/ 12 y la cabrilla a S/ 15.
En tanto, la docena de conchas grandes se puede comprar hasta S/ 1.50 y la chica hasta 0.50 céntimos. El cangrejo peludo de S/ 2 (chicos) a 20 soles (grandes) la docena y el cangrejo morado de 10 (chicos) a 50 soles (grandes) la docena.
El medio kilo de pulpa de cangrejo está S/ 14, la chita a S/ 21 y el lenguado de S/ 25 a S/ 40 soles, mientras que la pota cuesta S/ 1.20 el kilo.
(FIN) AAF/RRC
Publicado: 31/3/2008