Andina

Papa Francisco: Minsa vigiló restaurantes en Trujillo, Puerto Maldonado y Lima

Para verificar calidad sanitaria e inocuidad de los alimentos que expendían

Dueños y público en general fueron capacitados en buenas prácticas de manipulación de alimentos.

Dueños y público en general fueron capacitados en buenas prácticas de manipulación de alimentos.

19:00 | Lima, ene. 21.

El Ministerio de Salud (Minsa) a través de la Dirección General de Salud (Digesa), verificó la calidad sanitaria e inocuidad de los alimentos que se expenden en los restaurantes y servicios afines ubicados a los alrededores de los recintos de Trujillo (La Libertad), Puerto Maldonado (Madre de Dios) y Lima, donde el Papa Francisco cumplió actividades..

Como medida preventiva ante posibles casos de brotes por Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA), durante estas jornadas personal de la Digesa brindó a los dueños de dichos locales, así como a la comunidad en general, asistencia técnica, capacitación y adecuación sobre las buenas prácticas de manipulación que deben cumplir los responsables y los manipuladores de alimentos.

En esta tarea, el Minsa coordinó sus acciones con las municipalidades provinciales y distritales, Direcciones de Redes Integradas de Salud de Lima Metropolitana (DIRIS), Direcciones Regionales de Salud (Diresas), Gerencias Regionales de Salud (Geresas), Instituto Nacional de Defensa Civil (Indeci) entre otras instituciones, a fin de garantizar las medidas de saneamiento en salvaguarda de la salud de los feligreses.


Por otro lado, se informó que desde el 2 de enero último, la Digesa movilizó al personal técnico del área de control y vigilancia de vectores; y en un trabajo conjunto con la Dirección Regional de Salud (Diresa) de la región Madre de Dios, desarrolló actividades de fumigación especial de control larvario en Puerto Maldonado.

En esa ciudad, un total de 18,653 viviendas fueron fumigadas como medida de reforzamiento para evitar brote de dengue durante las actividades pastoral del Obispo de Roma.´


Según los últimos reportes recibidos desde el puesto de comando de Salud del Minsa, instalado en la Base Aérea Las Palmas, se han reportado más de 500 atenciones, en la mayoría de casos por cuadros de deshidratación en pacientes diabéticos, golpes de calor y cefalea, entre otras afecciones.

(FIN) NDP/TMC

 

Publicado: 21/1/2018